手作りCafe スイバ

とことん手作りにこだわったカフェです。ゆったり空間で、おくつろぎください。

宿作りのため、長期休業中です。ブログで随時更新中!! ※※※2017年は1月から5月27日まで、ランチのみ営業中です❗️※※※


Tida House (ティダハウス)
  ストローベイルハウスで宿泊はじめました! 

  詳細は民泊サイトair bnbよりご覧いただけます。

   ◎ 北海道情報誌☆『HO はぐれカフェスペシャル』 特別編集保存版 

   ◎ TV☆『NHK 穴場ハンター』 2012年3月2日放送 

   ◎ TV☆『どさんこワイド』  2011年7月14日放送 

   ◎ 北海道の情報誌 『とほ宿』 2011-2013版  

   ◎ 北海道の情報誌 『northern style スロウ』 24号 P178~  

   ◎ 北海道の情報誌 『HO [ほ]』 7月号 P64~  

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スイバ休業します!みなさんまた来年!


Thank you very much for all customers! In final week, we had rushing time with full of customers who feel sorry of our close.That's too happy as a cafe owner or a chef and that took over my weight 3 kg in a week!
We'll start a new project to make a new guest house in a mountain.
It would be long way to complete it, but so exciting to build it up!
We'll be back to cafe Suiba on next January with full charged!
Hope to see you then again!
スイバの営業が終了いたしました!
これまで、スイバに足を運んでくださったお客様。本当にありがとうございました。
一年半休んでからの再開は、忘れられてしまっていないかという不安の中でのスタートでした。ところが、待ってたよ。という温かい言葉が私たちを頑張らせてくれました。そして、また来年!!とみなさんがおっしゃってくれたこと。こんな小さな町の小さなカフェを待っていてくださって、本当にありがとうございます。もう1つの夢を叶えるために、頑張ります!
最後に、スイバ辞めたけど、忙しいからと手伝ってくれたりおなちゃん。えいきくん。本当にどうもありがとう。2人がいなかったら、スイバはできなかったよ。これからもよろしく!
みなさん!ではまた来年^ ^!! 
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にしかわさまへ。

ブログでしか連絡が取れないので、みなさますみません!
本日お越しいただいた西川様。
一度、このブログからメール頂くかお店までお電話下さい。
よろしくお願いいたします。
スイバより。

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最後です!!

今週の土曜でスイバの今年の営業が最後となりました。
最後は!
みなさまお待ちかねのスープカレーです。
海老とタンドリーチキンを選べたり。
辛さも3段階でお作りします!

あとは、ハーブチキンとパクチーを使ったアジアンピザ!
パクチー抜きたい人は声かけてくださいね。

デザートは!
✴︎ガトーショコラ
✴︎黒糖パンナコッタ
✴︎アフォガード(こちらは、豆がなくなり次第終了です)
ではでは、みなさまのご来店お待ちしています!

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今週はグリーンとピザ!


こんにちわ!
スイバも残すところあと2週間となりました!
最後はカレー三昧です。
今週は、グリーンカレー。
ラストはスープカレーです!
いろんなお客様に、スープカレーは?スープカレー食べに来たんですけど。。。と言われております。。。
他の料理も頑張ってますので笑
ぜひ、食べてみてくださいね!
今週は、グリーンカレーとピザ2種類。
デザートは、
懐かしい昔からのスイバの味。
ベイクドチーズケーキと
アフォガードです!
よろしくお願いいたします~~^ ^

| 未分類 | 18:52 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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 宿作り ボランティアさん 募集中!!【 日本語版】Mountain  Home Suiba (仮名)

手作りカフェスイバがオープンして、早!早っ!!8年が経とうとしています^^;
お陰様でスイバは沢山のお客様に支えられ、ここまでやってくることができました。
そして今、スイバの原点となった2年半のアジア旅のときから、ずっと温めていた、もう一つの夢を!形にする時がきました。
次の舞台は海別岳の麓、峰浜です。
やみくもに草をかき分け、藪をこぎこぎ、辿り着いたその場所は、
眼下に壮大な大地が広がり、海岸線が果てしなくつづき、
地平線の向こうに夕日が沈むという、まさに絶景スポット!
そんな場所で、一緒に汗を流し、一緒に素敵な空間を作ってくれる仲間を募集します!
将来自分の家を作っちゃおうかな~♩なんて考えている人や、
日曜大工、物作りなら何でも大好きだわーなんて人、
ただただ自然の中で働けるなら幸せだ~🤗なんて人、
大歓迎です。
僕らは決してプロではありませんが、みんなで知恵と力を合わせれば
間違いなく最高の場所ができるはず!!

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◉   期間 :     7月 ~10月
◉  作業内容 :  建築, 土木, 開拓, 畑仕事, 剪定, 漁, ベッドメイク, 左官, 造園, 薪割り,                              草刈り, 釘抜き, 収穫,,,,,,,,などなど、  
◉募集条件  : ・どんな作業も楽しくできる
                      ・自然が好き
                      ・虫に負けない!(好きじゃなくても、勝てなくてもいい)
                      ・共同生活を楽しめる^_^
                      ・体力、元気がある (なければ、根性があればOK)
                      ・年齢、国籍、言語、経験は不問です
                      ・自力で来れる!(送迎はありません)
                      ・1日だけの参加もOKですが、半日は不可です。
◉ 作業時間 :・  9:00 ~ 16:00 (ランチタイム、ティータイムあります)
                      ・土日はお休み
                    ※  最大限の予防、配慮はしますが、万が一怪我は自己責任ですので、
                           ご了承よろしくお願いします。
◉場所        : 北海道 斜里郡 斜里町 字 峰浜
                          メーメーベーカリーさんの近くです。
                          ※ 斜里町市街から、東へ10キロほど一直線!
                                「天空へ続く道」のてっぺん
◉応募、お問い合わせ:
                  ブログのメールフォームからお願いします。( 高橋 又はネパ)
                 不明な点も多々あるとおもいますが、お気軽にメール下さい😄
                   沢山のご参加お待ちしております‼️
  
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    【住込みボランティアも大歓迎‼️】
遠方からのボランティアさんのために、斜里町内にシェアハウス(寝室は男女別) を用意しています。共同生活をしながら、作業も道東ライフ楽しめますよ~♩
◉  定員         : 5名  (同時期に)
◉ 募集条件  :  ・最低1週間以上作業できる
                          ・20~35才の男女
                          ・協調性があり、誰とでも仲良くできる
                          ・自炊が出来る。または自炊しなくても生きていける!
                             (朝晩の食事は各自で用意してもらいます。)
◉ 待遇        : ・家賃、水道、光熱費は無料です
                       ・寝具、調理道具など生活必需品はあります
                       ・時々、収穫した野菜や食材を支給 (季節による)
                       ・現場への送迎あり(車持ち込み大歓迎!)
                       ・駐車場は先着2台まで可
                       ・ 寝室は男女別ですが、トイレ、キッチンは共同です
                       ・土日はお休みですので、自由人。

ファミリー写真は3年前、ティダハウス前にて

解体作業で材料確保!

天空へ続く道

名犬チャイ、現場の屋根がお気に入り♩

山で食べる飯はうまし!                                            
     

| 宿作り | 02:26 | comments:5 | trackbacks:0 | TOP↑

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